地球の裏側からコーヒーが届きました♪

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地球の裏側からコーヒーが届きました♪

■「グァテマラ アンティグア メディナ」
糖度21度のタイミングを見計らって収穫したコーヒー
【味わいを表すキーワード】Sweet(甘みのある)、Velvety(口当たりのよい)、Complex(複雑な)
【特徴】アプリコットやキャラメルのような甘みが幾重にも折り重なります。

タリーズがグァテマラにて13年に渡り、開催しているカッピングコンテストの金賞豆

タリーズコーヒーでは、グァテマラ全土の農協を対象にカッピングコンテストを年に一度、開催しています。その目的の1つとして「まだ見ぬ、小規模農協で生産された高品質のコーヒー発掘」を掲げています。生産者たちは、このコンテストに向けて、その年の自信作を出品し、タリーズ担当者がその中からカッピングにより、金賞を選びます。今回発売の2品は、それぞれ「トード サンテリタ農協」と「グラノ デ オロ農協」で生産されたもの。同じグァテマラ国内で栽培されたコーヒーですが、味わいの特徴は異なります。ぜひ、飲み比べてお楽しみいただきたいコーヒーです。

画像2枚目
左)
■「タリーズカッパーリザーブコレクション グァテマラ トード サンテリタ」 1,140円+税/袋、200g

【栽培農協】ウエウエテナンゴエリア トード サンテリタ農協
【味わいを表すキーワード】Strawberry(イチゴのような)、Honey(ハニーのような)、Aromatic(香り高い)
【特徴】イチゴやはちみつを思わせる風味、コクと甘みの絶妙なバランスをお楽しみください。

右)
■「タリーズカッパーリザーブコレクション グァテマラ グラノ デ オロ」 1,140円+税/袋、200g

【栽培農協】ウエウエテナンゴエリア グラノ デ オロ農協
【味わいを表すキーワード】Clean(雑味のないクリアな)、Crisp(はっきりとした)、Chocolate(チョコレートのような)
【特徴】はっきりとした明るい酸味と、チョコレートのような甘みがバランスのとれた味わいです。

2F/レストラン・カフェ・フードコート/スペシャリティコーヒー

TULLY’S COFFEE

米国シアトル発祥のスペシャリティコーヒーショップ「タリーズコーヒー」の日本における展開。 「地域社会に根ざしたコミュニティカフェとなる」を理念に、一杯一杯手作りの本格的なコーヒーとくつろぎの空間を提供している。

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